Torna a grande richiesta il Corso di Cucina Naturale “La Cucina della Nonna”, in cui impareremo come modificare le ricette tradizionali della cucina italiana, in modo etico e gustoso! Il corso …
Samantha
Samantha
Sono mamma di due bambini vegani dalla nascita (Emma e Matteo) e cerco di trasmettere ai miei figli il valore dell’empatia. Sono diventata prima vegetariana e per la consapevolezza della mia scelta il passo a vegana è venuto in modo completamente naturale. La cucina è la mia casa, il luogo dove potrei passare giornate intere a cucinare, creare, impastare, stendere e cuocere. Dopo essere stata quasi la prima a offrire corsi di cucina vegana nel 2013 a Milano (e aver scritto una collana di libri) , mi sono messa in gioco nel 2018 in un ristorante di cucina veg dove ho appresso le migliori tecniche di cucina in fatto di organizzazione, scansioni dei tempi e cotture degli alimenti. Ho creato un gruppo facebook, Menu Veg per tutta la famiglia, dove c’è un continuo scambio di idee per piatti golosi, sani, versatili e facili per tutti i membri della propria famiglia. Da Settembre 2020 sono tornata ad occuparmi della mia grande passione: Insegnare e portare la cucina plant-based attraverso corsi di cucina online e fisici, cene, organizzazione dei pasti familiari presso il domicilio e molto altro ancora. Sto lavorando ad un progetto che riuscirò a raccontarvi nei prossimi mesi!
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Grazie a tutti i partecipanti del corso sull’autoproduzione di panini, burger, wustel, salse e dolcetti americani. Un gruppo vivace, pieno di voglia di cucinare, di imparare, di chiacchierare, ma soprattutto …
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Ringraziamo anche stavolta tutti i partecipanti. Tantissimi e divertentissimi. Una giornata alla scoperta di sapori lontani, culture diverse, gusti nuovi e curiosità, ma soprattutto tanta condivisione e risate. Vediamo cosa …
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