Che San Valentino sarebbe senza dei cioccolatini?
Che si festeggi oppure no, fa sempre piacere avere qualcosa di goloso da condividere con le persone a cui vogliamo bene, ma perchè no, anche da avere come coccola di fine pasto o una merenda alternativa (come nel mio caso di oggi) per chi ha bambini.
Avevo in testa un’idea e così mi sono detta, proviamo, al massimo non condivido nulla, se viene una schifezza…invece devo dire che tranne qualche cioccolatino (che è venuto meno bello), sono deliziosi, con un ripieno avvolgente di soli due ingredienti….va bene, non mi dilungo oltre, però ti dico che se li provi puoi taggarmi sui social, mandarmi qui la foto e commentare alla ricetta.
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CIOCCOLATINI
Ingredienti (per 15 cioccolatini + avanzo)
150 g di cioccolato sciolto (con 1 cucchiaio d’olio di semi)
70 g di biscotti (io tipo digestive)
50 g di composta di fragole
Preparazione
Dovrete fare la base di tutto il cioccolatino con un cucchiaino nello stampo, lasciare riposare in freezer per circa 15′ (il tempo necessario che tutto si sarà solidificato), intanto dedicatevi al ripieno.
Frullate in un piccolo frullatore (trovate il mio nel link affiliato), biscotti e composta di fragole.
Tenete da parte, o se state facendo altro, riponete in frigo.
Riprendete lo stampo dei cioccolatini dal freezer
Fate delle piccole palline del ripieno, farcite (opzionale è fare questo: mettere poco ripieno di biscotto) e aggiungere della marmellata, vi consiglio di farlo nello strato inferiore del cioccolatino, quindi prima di mettere il biscotto!), terminate così tutti i cioccolatini e livellate il resto del cioccolato in superficie!
Se e solo se si sarà indurito il cioccolato, potete riscioglierlo con un cucchiaio d’olio di semi.
Lasciate il freezer per circa 20′ prima di sformare e gustare.
Se avanza del ripieno e del cioccolato, potete fare delle palline con il ripieno (e questo vale lo stesso se non avete gli stampi a cuore!) e intingere nel cioccolato fuso, con l’aiuto di un cucchiaio.
Cosa dovrete fare però prima? Lasciare in freezer il ripieno per almeno 15′ in modo che si indurisca.
Tutto chiaro?
Alla prossima ricetta
Vi abbraccio
Samantha