Per il mio consueto appuntamento sui social, oggi vedremo la torta allo yogurt!
Doveva uscire tutto ieri, ma complice anche il compleanno di mia figlia e la mia foga compulsiva di riordinare casa in maniera maniacale…non ci sono proprio riuscita!
Non sono riuscita neanche ad accendere il pc…
Il tema del venerdì su IG è la “tradizione”; ovvero ricette con cui sono cresciuta fin da bambina ma rivisitate (facilmente) in modo veg!
Torta allo yogurt in vasetto
Mia mamma cucinava spesso questo dolce come merenda o come torta da fare insieme, nei freddi pomeriggi invernali…la adoro da quanto è semplice e profumata!
Ingredienti (tortiera alta da 24 cm o da 26 un filo meno alta!)
1 vasetto di yogurt vegetale (di quelli piccoli)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto d’olio di semi
1 vasetto e mezzo di latte vegetale
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Non vi serviranno particolari utensili, questa torta è di una facilità estrema…e se le torte non ti sono mai venute, con questa non puoi sbagliare!
Una volta versato il vasetto di yogurt, misurate tutti gli altri, aiutatevi con una frusta…e versate in teglia (oliata e infarinata).
Fate cuocere per circa 35 minuti in modalità statica a 180°. Controllate sempre che sia cotta al modo giusto.
Questa torta allo yogurt è adatta a tutti, se non consumi la soia, prova ad usare un vasetto di yogurt di cocco! 🙂
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2 commenti
Ciao Samantha, ho fatto in questo momento la tua torta allo yogurt. Non ha lievitato ed è rimasta cruda.
Ero così sicura di questa ricetta??? Ho usato farina di tipo 1
Ciao Marina!
Ummm… mi spiace un sacco non sia venuta la torta, non hai aperto il forno prima del dovuto, vero? Hai usato tutti gli ingredienti che menziono io nel post?
E’ molto strano perchè è una torta facile e sicura. Hai oliato e infarinato la teglia vero prima di versare l’impasto?
Dimmi se hai fatto qualcosa di diverso…immagino anche che tu abbia messo i 16 g di lievito