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Il quadrimestre si è concluso con un corso eccezionale, pieno di risate, consigli, ma soprattutto piatti gustosi, dai sapori tradizionali ma con sostituti totalmente vegetali, sani e buoni!
Vediamo cosa abbiamo combinato…
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| Iniziamo? Sciogliamo il lievito |
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| Mescoliamo |
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| Impastiamo con cura |
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| I prodotti della terra |
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| Cucina come una volta |
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| Svuotiamo le melanzane |
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| Puliamo i fagiolini |
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| Le chef vi mostrano come fare |
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| Il miglior basilico per il pesto ligure |
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| Melanzane ‘mbuttunate pronte per il forno! |
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| Tritiamo… |
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| … i fagiolini |
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| Prepariamo il polpettone |
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| Polpettone prima del forno |
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| I nostri corsi coinvolgono anche la delegazione del governo giapponese, in visita alla location! |
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| La chef mostra come stendere la pasta… |
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| …e come farcirla! |
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| Casatiello work in progress |
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| Colori e profumi |
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| Pesto ligure in progress |
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| Che dite, ha lievitato? |
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| Pomodorini ciliegini |
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| Pesto pronto! |
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| Spaghetti alle vongole fujute pronti! |
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| Le corsiste provano gli impiattamenti |
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| Pesto ligure con le trofie pronto! |
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| Melanzane ‘mbuttunate pronte! |
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| Polpettone ligure pronto! |
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| E adesso tutti a tavola! |
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| Cheeseee |
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| Casatiello napoletano pronto! |
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| Il sapore identico all’originale ma senza ingredienti di origine animale! |
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| Ma qui ci sono corsiste golose!!! |
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| Prepariamo la focaccia |
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| Pronta per il forno? |
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| Intanto la crema pasticcera è sul fuoco |
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| Poteva mancare la pastiera napoletana? Pronta per il forno! |
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| Tutti al lavoro! |
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| Chi farà il Chiffero più bello? |
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| Chi lavora e chi fotografa! |
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| Focaccia ligure ripiena di stracchino vegan pronta! |
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| Che succede qui? |
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| Si mangia ancora! |
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| Chifferi dolci per tutti!! |
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| E anche la pastiera è pronta! |
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| Ecco le corsiste con le chef e con gli attestati! |
GRAZIE MILLE A TUTTE LE CORSISTE CHE CI HANNO SUPPORTATO IN QUESTO SECONDO QUADRIMESTRE… VI ASPETTIAMO A SETTEMBRE CON I NUOVI CORSI!