Corso Rientro dalle Feste 13/14.01.15

A volte è sembrato un “Rientro nelle feste”, perchè le corsiste golosone non hanno saputo resistere a marmellate e cioccolato…  Le ricette sono state apprezzate e gustate fino all’ultimo boccone e le corsiste sono state molto soddisfatte!
Vediamo cosa abbiamo combinato…

frutta secca a volontà

base della crostata crudista

impasto biscotti cacao e stevia

biscottini per tutti

forme personalizzate
formaggini veg work in progress

formaggini veg
polpette crudiste

pestiamo le spezie

formaggini crudisti pronti

spaghetti di zucchine

Spaghetti di zucchine 

Piatti pronti

Crostata crudista work in progress

latte di cocco

gelato crudista

componendo la crostata

crostata crudista pronta

e si mangia!

polpette raw

biscottini pronti

marmellata di amarene

gelato crudista

assaggi

formaggini veg

polpettando

polpette e formaggini

spaghetti raw

decoriamo 

crostata crudista pronta

gelato crudista
GRAZIE MILLE A TUTTE LE PARTECIPANTI !
Follow:
Samantha
Samantha

Sono mamma di due bambini vegani dalla nascita (Emma e Matteo) e cerco di trasmettere ai miei figli il valore dell’empatia. Sono diventata prima vegetariana e per la consapevolezza della mia scelta il passo a vegana è venuto in modo completamente naturale. La cucina è  la mia casa, il luogo dove potrei passare giornate intere a cucinare, creare, impastare, stendere e cuocere.

Dopo essere stata quasi la prima a offrire corsi di cucina vegana nel 2013 a Milano (e aver scritto una collana di libri) , mi sono messa in gioco nel 2018 in un ristorante di cucina veg dove ho appresso le migliori tecniche di cucina in fatto di organizzazione, scansioni dei tempi e cotture degli alimenti. Ho creato un gruppo facebook, Menu Veg per tutta la famiglia, dove c’è un continuo scambio di idee per piatti golosi, sani, versatili e facili per tutti i membri della propria famiglia. Da Settembre 2020 sono tornata ad occuparmi della mia grande passione: Insegnare e portare la cucina plant-based attraverso corsi di cucina online e fisici, cene, organizzazione dei pasti familiari presso il domicilio e molto altro ancora.

Sto lavorando ad un progetto che riuscirò a raccontarvi nei prossimi mesi!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Instagram di @samanthaveganchef

Segui su Instagram