Corso Vegan Finger Food 9 novembre 2014

Ecco gli scatti (che iniziano dalla parte dolce, irresistibile, come mangiare con le mani) del corso VEGAN FINGER FOOD dello scorso 9 Novembre!
Grazie a tutte! 🙂
Samantha 

La classe al completo! Attestati ritirati e giornata conclusa! 
Tartufini al cioccolato e granelle 

Come resistere al cioccolato che resta sulle mani… 🙂 

Assaggiando i tartufini… 

La classe e i nostri sponsor…
Facendo merenda con il cestino di kiwi 🙂

Che merenda sarebbe senza un cestino di kiwi? 🙂

Non si può non assaggiare con le dita 😛

I cestini di kiwi e pere sono pronti

I bicchieri per il budino al cioccolato!

Ci tuffiamo in questo budino?

Cucinando con amore!

Il piatto del finger food…buon appetito! 

Tutte a tavola!

Cestini di brisè con tris di farcia!

Bastoncini di tofu pastellati!

Polpettine di lenticchie!

Catena di montaggio…polpette work in progress!

Tritando gli anacardi! 

Tutte a fare i formaggini di anacardi! 

I formaggini di anacardi sono pronti!

Tagliando il tofu BioAppetì

Ecozema…tutto biodegradabile! 

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Samantha
Samantha

Sono mamma di due bambini vegani dalla nascita (Emma e Matteo) e cerco di trasmettere ai miei figli il valore dell’empatia. Sono diventata prima vegetariana e per la consapevolezza della mia scelta il passo a vegana è venuto in modo completamente naturale. La cucina è  la mia casa, il luogo dove potrei passare giornate intere a cucinare, creare, impastare, stendere e cuocere.

Dopo essere stata quasi la prima a offrire corsi di cucina vegana nel 2013 a Milano (e aver scritto una collana di libri) , mi sono messa in gioco nel 2018 in un ristorante di cucina veg dove ho appresso le migliori tecniche di cucina in fatto di organizzazione, scansioni dei tempi e cotture degli alimenti. Ho creato un gruppo facebook, Menu Veg per tutta la famiglia, dove c’è un continuo scambio di idee per piatti golosi, sani, versatili e facili per tutti i membri della propria famiglia. Da Settembre 2020 sono tornata ad occuparmi della mia grande passione: Insegnare e portare la cucina plant-based attraverso corsi di cucina online e fisici, cene, organizzazione dei pasti familiari presso il domicilio e molto altro ancora.

Sto lavorando ad un progetto che riuscirò a raccontarvi nei prossimi mesi!

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