In questo periodo di quarantena mi manca tutto, però devo dirvi che sto cucinando (a casa) moltissimo e rifacendo ricette che non facevo da molto tempo.
Una di queste è il salame al cioccolato, che richiede tipo 10 minuti di tempo? 🙂
SALAME AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
150 g di cioccolato fondente
150 g di biscotti secchi vegan
50 ml di olio di semi di girasole
50 ml di latte vegetale (io ho usato riso)
2 manciate di granella di nocciole
PREPARAZIONE
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato (io ho usato un cioccolato con le nocciole), quindi molto goloso!
Mettete i vostri biscotti in un sacchetto e con le mani, spaccateli grossolanamente. Aggiungete olio, latte e poi una volta a temperatura ambiente (e comunque non troppo caldo) anche il cioccolato. In ultimo, la granella di nocciole.
Formate nel foglio di carta da forno il vostro salame e lasciate riposare in frigo almeno tre ore.